Pastificio Garofalo

Die Pasta aus Gragnano

Die Firma Pastificio Garofalo wurde 1789 in Gragnano nahe Neapel gegründet. Heute ist Garofalo eine weltweit vertretene Qualitätsmarke. Dank der langjährigen Erfahrung und der Flexibilität seiner Produktlinien stellt die Firma Pastificio Garofalo Produkte her, die dem Geschmack der verschiedenen Märkte entsprechen.

www.pastagarofalo.it

Lange Ausformungen

Die klassischen Ausformungen von Linguine für Pasta mit Muscheln über Penne für eine Arrabbiata bis zu Rigatoni für einen Auflauf ermöglichen es in der Küche, jeden Wunsch umzusetzen.

Linguine
Spaghetti
Spaghettini
Bucatini
Fettucce

Kurze Ausformungen

Die Pasta-Ausformung beeinflusst den Geschmack vielmehr als vielleicht erwartet. Jede Pasta-Ausformung unterliegt einem eigenen Herstellungsprozess und bekommt dadurch ihre eigene Persönlichkeit.

Fusilli
Gemelli
Pennoni Lisci
Radiatori
Rigatoni
Ruote
Cappelletti
Casarecce
Farfalle
Orecchiette
Penne Mezzani Rigate

Spezialitäten

Durch die neuen Technologien kann Garofalo den ganzen Herstellungsprozess meisterhaft kontrollieren: vom Auswählen der Grießmischung bis hin zur Verpackung. Aus diesem Qualitätsbewusstsein heraus entwickelt Garofalo die Linie „Speciale“: viele Formate, unterschiedliche Geschmäcker und Festigkeit, bei gleichem Qualitätsstandard.

Gnocchi Sardi
Lumaconi
Schiaffoni
Calamarata
Tagliatelle Nido
Fusilli Lunghi

Vollkorn

Die Bio Vollkorn-Linie von Garofalo werden aus nachhaltig angebautem Bio Vollkorn-Hartweizenmehl hergestellt und erfüllen höchste Qualitätsstandards. Durch ihre raue Oberfläche schmiegen sich die an „Bindfäden“ erinnernden Nudeln besonders gut an Saucen und unterstützen deren Geschmack aufs Beste.

Pappardelle
Fusilli
Spaghetti

Glutenfrei

Die Glutenfrei-Linie von Garofalo ist mit einem bestimmten Ziel entstanden: beim guten Geschmack gibt es keine Kompromisse. Dieses Ziel hat Garofalo durch eine neue Mischung aus Mais, Quinoa und Reis erreicht: die glutenfreie Pasta von Garofalo ist dadurch wohlschmeckend und behält im Vergleich zu anderen Glutenfrei-Produkten die richtige Festigkeit.

Casarecce
Spaghetti
Linguine